Guías de cuidado
madre
Instrucciones paso a paso para cada uno de nuestros cultivos. Incluye videos tutoriales en TikTok.
Guías Incluidas con tu Compra
Estas son las mismas guías que enviamos a nuestros clientes. Haz clic en "Ver Guía" para ampliar con zoom, o "Ver Tutorial" para el video completo.
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Kéfir de Leche
Guía Completa de Cuidado (Actualizada)
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Kéfir de Agua
Guía Completa de Cuidado (Actualizada)
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Kombucha
Guía Completa de Fermentación (Actualizada)
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Viili Long
Guía Completa de Cultivo Finlandés (Actualizada)
Protocolos Maestros
🦠 SCOBY desde Cero
Crea tu propio cultivo de Kombucha usando una bebida comercial.
- Usa 200ml de Kombucha comercial (viva, sin filtrar) en 1L de té dulce.
- Mantén a 21-27°C sin mover el frasco por 14 días.
- Verás una capa blanca en la superficie: ese es tu nuevo SCOBY.
❄️ Conservación Extrema
Aprende a deshidratar y congelar tus nódulos (Duran >1 año).
- Limpia y seca los nódulos sobre papel de cocina (5-7 días).
- Una vez cristalizados, guárdalos en bolsas Ziploc etiquetadas.
- Rehidrata en leche fresca por 3 días antes de usar (descarta esos lotes).
Comparativa Probiótica
| Característica | Kéfir de Leche | Kéfir de Agua (Tíbicos) |
|---|---|---|
| Alimento | Lactosa (Leche animal) | Azúcar (Panela/Orgánica) |
| Microbiota | Dominio Bacterias Lácticas | Dominio Levaduras Benéficas |
| Textura | Cremosa (Yogur) | Líquida (Refresco) |
| Público | Amantes del lácteo (99% sin lactosa) | Veganos / Sin lácteos |
Consejos Generales
🧊 Frío = Pausa
El refrigerador no mata tus cultivos, los duerme. Úsalo para controlar la acidez o si te vas de viaje.
🧼 Higiene es Vida
Lava siempre tus manos antes de tocar tus cultivos, pero evita el jabón antibacterial.